“王帅府”牛骨头是以经营风靡武汉的牛骨头系列为主的特色风味店，位于江岸区堤角边莽牛全席美食村特一号。 “王帅府”牛骨头以独特的中药配方加工而成，其味以鲜、香、咸、辣为基调。制时取骨头剁成十公分长入锅，注入祖传中药卤料，再经沸水加温即成。工艺简单，配方严格科学。 本店的特色牛骨头色泽红黄光亮，辣而甘甜，且食之有味过瘾，常吃不腻，因而深受广大食客喜爱。 “王帅府”除了特色牛骨头外，还有秘制滋补的江城第一鞭、帅府甲鱼炖牛鞭以及香辣鲜甜的牛杂系列锅仔，各式南北风味的炒菜达到几十个品种，更有干鱿鱼烧牛筋、蒜爆牛蛋、红烧牛鞭、旺旺牛肉丝、水煮牛百叶、芝麻脆肠、、红烧牛尾、萝卜干爆牛耳、火爆牛肚、蒜香牛肠等莽牛全席菜品。